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NOS GOURMANDISES
Au fil des saisons et des marchés, découvrez
des recettes simples et gourmandes autour de
l'épeautre, des légumes et des épices dans l esprit de l'Echoppe de la Joie
Nos veloutés de saison
Chauds ou froids, selon la saison, nos veloutés sont préparés avec des légumes soigneusement
sélectionnés et agrémentés d'une touche d'épices .
Nos mini- crêpes d'épeautre en forme de coeur
De petites crêpes moelleuses en forme de coeur, où
l'épeautre se mêle à d'autres farines pour une pause gourmande et joyeuse.
Nos boissons gourmandes
Cafés, tisanes et boissons de saison, avec une place particulière pour le café d'épeautre : une sélection à savourer chaude ou fraiche, au fil des envies.
Notre petite épicerie
Une sélection de produits autour de l'épeautre, des
tisanes, des épices et des gourmandises à découvrir sur notre échoppe et à savourer.
L'approche d'Hildegarde
Formée auprès de l'Institut Hildegardien, je partage
l'univers d'Hildegarde de Bingen à travers des conseils, des conférences, des stages "découverte" et des ateliers de cuisine, ceci dans une approche
globale de la personne: corps, âme, esprit.
Les gourmandises du moment
Au fil des saisons et des événements, l'Echoppe vous réserve de nouvelles gourmandises, des recettes éphémères et quelques jolies surprises à découvrir.